Télécharger Ebook Cuisiner au wok, by Ken Hom
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Cuisiner au wok, by Ken Hom
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Détails sur le produit
Broché: 159 pages
Editeur : Hachette Pratique (6 octobre 2004)
Collection : Pratiques Hachette - Cuisine
Langue : Français
ISBN-10: 2012357946
ISBN-13: 978-2012357945
Dimensions du produit:
20 x 1,4 x 16,5 cm
Moyenne des commentaires client :
4.2 étoiles sur 5
8 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
293.877 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Entre j'aime et j'aime pas il n'y a rien alors je coche "j'aime". Ca ne casse pas des wok, euh des briques.... Peu de recettes très peu de photos sur les recettes (ex : une recette et en guise de photo une racine de gingembre...). Quasiment toujours les mêmes ingrédients, seules les viandes ou les poissons changent ... Un basique très basique.
Recueil de recettes faciles à réaliser et délicieuses!Elles sont expliquées de façon simple, avec une longue introduction sur tout ce que l'on doit savoir sur le wok, les principaux ingrédients ainsi que les techniques à maitriser pour se lancer dans cette cuisine exotique. Ken Hom est un grand cuisinier ayant fait un show télévisé en Angleterre et il a écrit de nombreux livres pour populariser la cuisine chinoise.
Recettes simples et savoureuses.L'inconvénient est de trouver tous les ingrédients.Livre de cuisine indispensable pour cuisiner avec un work.
très beau livre. il y a beaucoup de recettes de poissons fruit de mer. Il en manque peut-être sur les viande. très bon livre quand même pour découvrir les technique.
A avoir absolument pour se lancer dans la cuisine chinoise ! Toutes les recettes sont simples à réaliser. Un minimum d'investissement pour quelques essentiels (sauce d'huitres, sauces soja, huile de sésame...) et c'est parti ! Prévoyez de bons couteaux et si possible un coupeur. Je vous conseille toutes les recettes à base de crevettes, le caviar de Minc et toutes les autres. Bon appétit !
A peine acheté enfin le fameux wok, je me suis tatée concernant mon premier livre de recettes spécial wok... Celui ci m'enchante par sa simplicité mais surtout par l'excellence de ses recettes.... Ken Hom est une référence dans le domaine.
Toutes les recettes sont simples, faciles à faire et économiques. en plus de tout cela elles sont bonnes!!!!à avoir dans un coin de sa cuisine...
ce livre est extra pour ceux qui veulent se lancer dans l'aventure du WOK : d'excellentes recettes variées, faciles, saines et qui vont vite à préparer : un must!!!
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